Soft’R Intense Suavidad Puratos®

 

Es un producto en polvo balanceado para la elaboración de todo tipo de panes suaves o blandos. Ofrece excelente textura y suavidad de miga, y los productos terminados retienen su frescura por mayor tiempo en punto de venta.

Características

  • Es un mejorador completo.
  • Mejora el volumen, estructura y textura del producto.
  • Mejora la presentación de panes de molde al tener un mejor llenado.
  • Mejora la suavidad y retiene la humedad de la miga por más tiempo.
  • Otorga una característica de suavidad y fundido al masticar, evita la gomosidad.
  • Fortalece la red de gluten mediante emulsificantes fortalecedores.

Presentaciones

Saco de 25 lb.

Vida útil

6 meses a partir de la fecha de producción.

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