Margarina Hojaldre Levapan®

Es una margarina que se utiliza para el laminado y el pan croissant, masa danesa, masa milhojas, masa de hojaldres o pastelería. Para el pan croissant y masa danesa, se utiliza un 35% sobre el peso de la masa.

Características

• Proporciona volumen, suavidad y rendimiento.
• Es una margarina que se utiliza para el laminado del pan croissant, masa danesa, masa mil hojas, masa de hojaldres o pastelería.
• Para el pan croissant y masa danesa, se utiliza un 35% sobre el peso de la masa.

Presentaciones

Láminas de 2.000 gr.